반응형 감염예방1 가을전어 드시려구요? 알고 먹읍시다 가을이면 꼭 생각나는 별미가 있죠. 바로 전어입니다. “전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다”는 속담처럼 가을 전어는 기름지고 고소한 맛으로 사랑받습니다. 하지만 여러분, 전어가 가진 숨은 위험까지 알고 계신가요?많은 분들이 단순히 별미로만 생각하지만, 전어는 비브리오 패혈증이라는 치명적인 질환과 직결될 수 있는 어종입니다. 더 놀라운 사실은, 전어의 서식 환경과 관련된 오해와 진실에도 있습니다. 오늘은 가을 전어의 매력과 위험, 그리고 안전하게 즐기는 방법까지 차근차근 알려드리겠습니다. 1. 전어, 왜 ‘돈魚’라고 불릴까?전어(錢魚)는 이름에 돈 전(錢) 자를 써서 예부터 값어치 있는 생선으로 불렸습니다. 가을에 특히 기름이 오르고 맛이 좋아 구이, 회, 조림 어디든 훌륭하죠. 가족이 함께 둘러.. 2025. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
